• Carnet Lecture
  • Je cuisine sans gluten

    La cuisine sans gluten a toujours été associée pour moi à des plats farfelus, longs à préparer et très (trop) légers. N’étant pas intolérante au gluten, je n’ai jamais cherché à l’évincer de mon alimentation, me régalant de gâteaux à la farine de blé tout au long de l’année. De nombreuses rencontres et lecture d’articles […]

  • Carnet Alimentation
  • Porridge’s power

    Sceptiques et antipathiques, refrénez la moue de dégoût que vous affichez car aujourd’hui je vais vous apprendre à aimer le porridge. J’ai découvert cette spécialité anglo-saxonne lors d’un voyage en Angleterre au lycée et depuis je n’ai plus arrêté d’en consommer au petit déjeuner, malgré l’incompréhension générale (quoi, tu remplaces le choco-nesquik par cette bouillie […]