Run fast. Eat slow.

Même si je ne dispose d’aucun talent particulier en la matière, cuisiner est un de mes passe-temps favori. Que ce soit le week end ou en vacances, je peux passer des heures avec mes ustensiles et mon tablier pour essayer de concocter une nouvelle recette, réviser les classiques ou tout simplement prévoir des repas pour […]

Super aliments et super promesses

Graines de chia, baies de goji, chou kale, spiruline, jus de plantes… Ils envahissent les rayons des magasins bios et les pages des guides de nutrition, narguant allègrement les produits locaux aux consonances moins exotiques tels que la carotte, l’ail, la pomme ou le poireau. Encore une stratégie marketing pour nous vendre des baies à prix […]

Boire un petit coup c’est agréable

« Si tu as soif en courant, c’est qu’il est déjà trop tard » me disait souvent le coach pendant les longues sorties de la préparation marathon. Aussi importante que la question de l’alimentation, celle de l’hydratation me laisse perplexe parce que je n’arrive pas à me l’approprier. Quand je bois trop j’ai envie très régulièrement d’aller […]

Recette granola maison

Alors en ce moment ma grande fixette c’est le granola ! Marre d’acheter au supermarché des paquets qui se finissent en une semaine (en plus quand on les ouvre on a l’impression qu’ils n’ont été remplis qu’à moitié), tous plus bourrés de sucres les uns que les autres ? Cet article est fait pour vous ! J’ai donc […]

Exki jusque dans les desserts

A Paris, qui ne connait pas Exki ? Implantée en France en 2006, l’enseigne verte à la petite carotte a de quoi séduire gourmands et gourmets. D’origine belge, les restaurants ont su développer leur renommée sur un slogan qui en dit long : « Natural, fresh and ready ». Et si le terme de fast food n’était […]

Les fruits et légumes sont ils nos amis pour la vie ?

Des pommes, des poires, et … des fruits et légumes frais ! Après un mois de mai qui a réussi à nous faire croire que winter was coming, voici que contre toute attente Paris se pare d’une douceur estivale prête à faire chanter les cigales. Envies de soirées en terrasse, de shorts et de sandales, rangeons […]

Porridge’s power

Sceptiques et antipathiques, refrénez la moue de dégoût que vous affichez car aujourd’hui je vais vous apprendre à aimer le porridge. J’ai découvert cette spécialité anglo-saxonne lors d’un voyage en Angleterre au lycée et depuis je n’ai plus arrêté d’en consommer au petit déjeuner, malgré l’incompréhension générale (quoi, tu remplaces le choco-nesquik par cette bouillie […]